Comunicazione di servizio……Se ogni tanto vi viene la voglia di vedere le mie creazioni culinarie con il bento clikkate QUI ^_^

Che bello, le arance sono sempre più buone e il sole che c’è mi fa venire voglia di sperimentare in cucina. Questa è l’ultima mia creazione X3 spero vi piaccia Sono delle crepès all’arancia buonissime!!! Ieri non ho lavorato molto, c’era il temporale e la corrente andava e veniva, c’ho rinunciato dopo aver pianto per due volte perchè si spegneva improvvisamente il computer X3 Speriamo che oggi vada meglio!!!

Maledetta primavera mi bleffi !Sembravi arrivata invece mi hai lasciata dopo pochi giorni ;_; nooooooo, ho bisogno di teeeee! E dopo questo piccolo sfogo emotivo metereopatico mi lancio sulle nuove tavole da colorare. Ieri è stata una giornatina partita anonimamente ma finita con una bellissima notizia che mi ha dato un sacco di gioia ^_^ Oggi mi sono sfogata in cucina, sono andata a  fare la spesa e mi sono comperata un ananas buonissimo! Sciabadà, l’ho subito trasformato in una sfiziosa e guduriosa ricettina da fare in 5 minuti OUO quasi quasi me ne vado a mangiare un po’…vi lascio con l’acquolina in bocca ciaoooooooo….

Visto e considerato che adoro cucinare e, soprattutto, adoro condividere con il mondo le mie ricette, ho pensato di aprire un blog culinario. In questo blog troverete le mie ricette preferite, le mie esplorazioni nel mondo del gusto (degustazioni di nuovi tipi di cibo o alimenti che non ho mai mangiato), le mie ricettine veloci di salvataggio (ossia quando non si ha nulla in frigorifero), le mie sperimentazioni…dubbi e impressioni, e la parte più piacevole, i dolci pensieri che mi salgono alla mente mentre smangiucchio qui e la. Ho voluto dare al blog un nome che per me è ricco di significato e che rappresenta il mio carattere: “Zenzero e Cannella”. Queste due spezie sono le mie preferite in assoluto! Lo zenzero, piccante e saporito che adoro particolarmente nel cioccolato, e la cannella, profumata, dolce e familiare che mi trasmette il calore della legna che arde. Il blog per ora è un po’ spoglio ma spero di riuscire presto a riempirlo con tante piccole ricette illustrate e sensazioni da condividere con voi ^_^

Zenzero e Cannella

Oggi ho avuto il piacere di far incontrare il mio palato con un riso molto particolare: il riso nero Venere. E’ un riso dal chicco piccolo un po’ allungato di un colore nero intenso. Mentre si cuoceva emanava un profumo buonissimo di pane appena sfornato che subito ha innondato la casa. Ha un sapore molto buono, secondo me è ottimo condito con un po’ d’olio perchè sarebbe un peccato coprirne il sapore con altri ingredienti. La cottura è più lenta del vialone nano che uso di solito perchè è un riso integrale, ma ne vale la pena aspettare un pochino XD

Chi ha mai sentito il desiderio, dopo aver visto un film di Bud Spencer e Terrence Hill, di mangiarsi una pentola di quei fagioli stranissimi che si sbaffano ogni due inquadrature! Ebbene si, io questo desiderio lo provo continuamente. Mio padre ( che come me è un appassionato del genere ) era alla disperata ricerca della ricetta di quella sbobba, per farlo felice mi sono messa al lavoro anch’io e magicamente mi appare la ricetta originale del film O_O L’ho subito mandato in spedizione per procacciare gli ingredienti e mi sono messa immediatamente all’opera. Alla vista sembrava uguale a quella sbobbaccia, non avevo il coraggio di assaggiarla, soprattutto per la mia avversione per l’effetto post fagiolo XD La mia mano però con uno scatto fulmineo mise il cucchiaio di legno nella padella e mi infilò la sbobba in bocca e magia delle magie……..era fenomenale! Incredibile ma vero, una cosa paradisiaca!!!!