Nashi

von Maky | 13. Oktober 2010 |

Nashi ist der Name der Frucht, die wir kennen als die häufigste Birne-Apfel. Es hat chinesische Wurzeln und wird vor allem in China, das ist auch der größte Exporteur gewachsen. Weitere Randkulturen ist auch in Europa, Australien und Amerika. Die Sammlung ist in Italien zwischen August und Oktober. Das Fruchtfleisch hat eine anhaltende, ähnlich wie die Birne Abt, sehr saftig und süß. Es gibt viele Sorten, meine Großeltern haben einen Baum, der die Früchte der Nashi-gold / bronze macht, aber ich konnte die Vielfalt mit klaren Haut wie Elfenbein in einem asiatischen Lebensmittelgeschäft finden. Zwischen der einen und der anderen wenig ändert, ist der Geschmack fast die gleiche, während das Fruchtfleisch leicht von der klaren Vielzahl knusprig. Ich bevorzuge diese Frucht roh zu essen, aber ich leugne nicht, dass ich neugierig, probieren aus gekochten sein, ich frage mich, ob das Fleisch hält in der Küche ... einige von euch haben schon versucht?

Sie können diese Zutat in diesen Läden zu finden:

Veneto

Asien sas

Via Francesco Berni, 2 -Verona (in der Nähe der Piazza Renato Simoni)

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