Nashi ist der Name der Frucht, die wir kennen als die häufigste Birne-Apfel. Es hat chinesische Wurzeln und wird hauptsächlich in China angebaut, das ist auch der größte Exporteur. Von den mehr marginal Kulturen ist auch in Europa, Australien und Amerika. Die Sammlung in Italien ist zwischen August und Oktober. Das Fruchtfleisch hat eine nachhaltige, ähnlich Birne Abt, sehr saftig und süß. Es gibt viele Sorten, haben meine Großeltern einen Baum, die Früchte der Nashi gold / bronze macht, aber ich konnte sie nicht finden, die Vielfalt mit klaren Haut wie Elfenbein in einem asiatischen Supermarkt. Zwischen dem einen und dem anderen nur wenig ändert, ist der Geschmack fast gleich, während das Fruchtfleisch ist leicht knusprig in Vielfalt klar. Ich bevorzuge es, diese Frucht roh verzehren, aber ich leugne nicht, dass ich wäre neugierig aus gekocht schmecken, frage ich mich, wenn das Fruchtfleisch hält in der Küche ... einige von euch haben schon versucht?

Sie können diese Zutat in diesen Läden zu finden:

Veneto

Asien sas

Via Francesco Berni, 2-Verona (Nähe der Piazza Renato Simoni)