Nashi

von Maky | 13. Oktober 2010 |

Nashi ist der Name der Frucht, die wir kennen als die häufigste Birne-Apfel. Sie hat chinesische Wurzeln und wird hauptsächlich in China angebaut, das ist auch der größte Exporteur. Weitere Randkulturen ist auch in Europa, Australien und Amerika. Die Sammlung in Italien ist zwischen August und Oktober. Das Fruchtfleisch hat einen nachhaltigen, ähnlich Birne Abt, sehr saftig und süß. Es gibt viele Sorten, haben meine Großeltern einen Baum, der die Früchte der Nashi-gold / bronze macht, aber ich konnte die Vielfalt mit klaren Haut wie Elfenbein in einem asiatischen Lebensmittelgeschäft finden. Zwischen dem einen und dem anderen ändert wenig, der Geschmack ist fast die gleiche, während das Fruchtfleisch ist knackig etwas Abwechslung in der klar. Ich bevorzuge diese Frucht roh essen, aber ich leugne nicht, dass ich neugierig, aus gekochten Geschmack sein, ich frage mich, ob das Fleisch hält in der Küche ... einige von euch haben schon versucht?

Sie können diese Zutat in diesen Läden zu finden:

Veneto

Asien sas

Via Francesco Berni, 2-Verona (Platz Nachbarschaft Renato Simoni)

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