Sútha talún Sorbet

ag Maky | 6 Bealtaine, 2011 |

Roinnt lá ó shin brabhsáil an chatalóg de na pointí a bhailiú an ollmhargadh tháinig mé trasna ar deas reoiteoir bhaisc do uachtar reoite nientepopodimenochè molta ag Paul Bocuse. De bhrí go sa tréimhse lean riamh raibh mé in acmhainn reoiteoir bhaisc Super gairmiúla, ar bharr mo aineolas ar an ábhar mé ag sásta leis an múnla measartha leis accomulatore teas. Rinne mé sraith turgnamh, cuid sublime cuid nach maith sin ach beats sé seo iad go léir! Déan sorbet bhfuil rud éigin éasca, cosnaíonn sé an-beag agus déanann i bhfad é sin. Is é an bonn an síoróip, cuid a mholadh glúcóis a chur chun é a dhéanamh níos creamy ach sa chos nach raibh gá. Síoróip leat a chur le puree torthaí nach mór a sifted go han-mhaith (ó craicne nó síolta a bheadh ​​bodhraigh sa bhéal) nó leacht blas (caife, tae, fíon súilíneach, Champagne etc ..). Ceadaigh a cool go maith agus Doirt isteach i meaisín uachtar reoite i 20 nóiméad a thugann sláintiúil, saor agus i ndáiríre delicious é, an t-oideas!

Feidhmíonn sé: 4 Deacracht: Am éasca: 10 nóiméad ullmhúcháin + Fuarú 4 h 25 min mheascadh

Uirlisí: bhaisc cumascóir reoiteoir + + + sáspan strainer mogalra dlúth

Cócaireacht: sorn

Comhábhair:

  • Uisce 125ml
  • Siúcra icing 225g
  • 500g sútha talún glan agus nigh

Nós imeachta:

I sáspan, síoróip le siúcra agus uisce.

Idir an dá linn sútha talún pureed. Sift sú maith agus laíon i strainer mogalra cabhrú dlúth más gá le spatula rubair.

Nuair a bheidh an síoróip cooled é a chur leis an puree sútha talún agus meascán maith.

Chill an meascán i refrigerator ar feadh ar a laghad 4 uair an chloig.

Tar éis an ama, Doirt sé ar an sorcóir beating i bhfeidhm (a sheachaint foirmiú na lumps) a mheascadh ar feadh 25 nóiméad.

Ithe fuar.
Moltaí:

Le haghaidh pictiúr níos fearr de tú cnsiglio ithe an sorbet tar éis a chur sa reoiteoir ar feadh ar a laghad uair an chloig.

Is féidir leis an bonn ar an sorbet a stóráil i refrigerator ar feadh trí lá.

Tá an t-oideas mar chuid den bhailiúchán

Tógann sé seo an t-oideas páirt i

8 freagairtí ar "sútha talún Sorbet"

  1. Creidim go bhfuil an sorbet delicious ... ach tá sé seo grianghraf, OH mama an grianghraf.
    Mar a dúirt mé, a dhéanann tú, a dhéanann tú na pictiúir is fearr ar an blogosphere, ach is fuath liom a dhéanamh arís !!!!

  2. Hahaha, grulla Arabuccia mar atá tú! ^ _ ^

  3. Thit mé i ngrá le pictiúir, ag léamh an t-oideas a bhuaigh mé os cionn!

  4. Aontaím le Arabafelice, grianghraif agus miasa neamhghnách, chomh maith a dhéanamh!

  5. Carlotta: triail, anseo tá bheathú sútha talún sorbet cheana féin le haghaidh dhá lá!

    Excalibur: tesorina go raibh maith agat, b'fhéidir go raibh mé in ann a dhéanann tú fiú an boladh an rud iontach !!!!!!!

  6. Tá do bhlag tarraingíodh ár n-aird ar an caighdeán a oidis.
    Ba mhaith linn a bheith sásta má tá an registrassi ar Ptitchef.com ionas gur féidir é a innéacsú.

    Ptitchef agus ar shuíomh a thagraíonn do shuímh den ealaín
    Gréasáin. Céadta a blogs atá cláraithe cheana féin agus a úsáidtear le haghaidh Ptitchef
    a dhéanamh iad féin ar eolas.

    Le clárú ar Ptitchef, ní mór dúinn dul ar
    http://it.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form nó ar
    http://it.petitchef.com agus cliceáil "Cuir isteach do bhlag - suíomh"
    sa bharra barr.

    Cuirimid ár Maidir is fearr

    Vincent
    Petitchef.com

  7. Pictiúir áille !!! Comhghairdeas!

  8. Dessi Go raibh maith agat!

Leave a Reply