Sútha talún sorbet

ag Maky | 6 Bealtaine, 2011 |

Cúpla lá ó shin ag brabhsáil tríd an gcatalóg de na pointí a bhailiú ar an ollmhargadh, tháinig mé trasna ar deas reoiteoir bhaisc do nientepopodimenochè uachtar reoite molta ag Paul Bocuse. De bhrí go sa tréimhse lean Ní raibh mé in acmhainn meaisín gairmiúil Super uachtar reoite, ó bharr mo aineolas ar an ábhar, shocraigh mé ar an múnla seo le teas accomulatore measartha. Rinne mé sraith turgnamh, cuid sublime roinnt nach maith sin ach beats sé seo iad go léir! Déan é sorbet an rud an-éasca, cosnaíonn sé an-beag agus a dhéanann sé sin i bhfad. Is é an bonn an síoróip, cuid a mholadh ag cur glúcóis a dhéanamh creamier fiú, ach sa oideas nach raibh gá. Sioróip leat a chur le puree torthaí go bhfuil a sifted go han-mhaith (ó craicne nó síolta a bheadh ​​bodhraigh sa bhéal) nó leacht blas (caife, tae, prosecco, Champagne, etc ..). Ceadaigh fuarú go maith agus Doirt isteach i meaisín uachtar reoite i 20 nóiméad a thugann sláintiúil, saor agus mar sin delicious, tú an t-oideas!

Feidhmíonn: 4 Deacracht: Am éasca: 10 nóiméad a ullmhú + fuaraithe + 4 h 25 min mheascadh

Uirlisí: whipping + cumascóir + pota + strainer mogalra dlúth

Cócaireacht: sorn

Comhábhair:

  • Uisce 125ml
  • Siúcra icing 225g
  • Sútha talún 500g glanadh agus nite

Nós imeachta:

I sáspan beag, le síoróip le siúcra agus uisce.

Idir an dá linn, sútha talún puree. Scagadh go maith leis an sú agus laíon i strainer mogalra tiubh más gá cuidiú le spatula rubair.

Nuair a bheidh an síoróip cooled é a chur leis an puree sútha talún agus meascán maith.

Chill an meascán i refrigerator ar feadh ar a laghad 4 uair an chloig.

Tar éis an ama, Doirt i meaisín uachtar reoite de réir (a sheachaint foirmiú na lumps) a mheascadh ar feadh 25 nóiméad.

Ithe fuar.
Moltaí:

Le haghaidh pictiúr níos fearr a cnsiglio leat a ithe an sorbet tar éis é a chur sa reoiteoir ar feadh ar a laghad uair an chloig.

Beidh an bonn ar an sorbet a choinneáil i refrigerator ar feadh trí lá.

Tá an t-oideas mar chuid den bhailiúchán

Tógann sé seo an t-oideas páirt i

8 Responses to "sútha talún sorbet"

  1. Creidimid go bhfuil an sorbet yummy, ach ... an pictiúr, OH mam an grianghraf.
    Mar a dúirt mé, ar dheis, a dhéanann tú ar na pictiúir is fearr ar an blogosphere, ach tá mé ag dul a dhéanamh arís é !!!!

  2. Hahaha, conas a rinne tú Arabuccia grulla! ^ _ ^

  3. Thit mé i ngrá grianghraf, ag léamh an t-oideas a bhí hooked mé!

  4. Aontaím le Arabafelice, a dhéanamh ar na grianghraif urghnách agus na miasa chomh maith!

  5. CARLOTTA: iarracht é, anseo tá bheathú sorbet sútha talún ar feadh dhá lá cheana féin!

    Excalibur: tesorina go raibh maith agat, b'fhéidir go raibh mé in ann a dhéanann tú fiú an boladh an rud iontach !!!!!!!

  6. Tá do bhlag tharraingt ár n-aird ar chaighdeán a chuid oidis.
    Ba mhaith linn a bheith sásta má tá tú registrassi ar Ptitchef.com ionas gur féidir é a innéacsú.

    Ptitchef agus suíomh a thagraíonn do na suíomhanna is fearr ar an chistin
    Web. Céadta a blogs atá cláraithe cheana féin agus a úsáidtear le haghaidh Ptitchef
    ar a dtabharfar.

    Chun clárú ar Ptitchef, ní mór dúinn dul ar
    http://it.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form nó ar
    http://it.petitchef.com agus cliceáil ar "Cuir do bhlag - suíomh"
    sa bharra barr.

    Cuirimid tú ár is fearr maidir

    Vincent
    Petitchef.com

  7. Grianghraif stiúdú !!! Comhghairdeas!

  8. Go raibh maith agat Dessi!

Leave a Reply