Strawberry sorbet

ag Maky | 6 Bealtaine, 2011 |

Roinnt laethanta ó shin brabhsáil an chatalóg de na pointí a bhailiú an ollmhargadh a tháinig mé trasna ar deas reoiteoir bhaisc do uachtar reoite nientepopodimenochè molta ag Paul Bocuse. De bhrí gur sa tréimhse lean riamh raibh mé in acmhainn reoiteoir bhaisc Super gairmiúla, ar bharr mo aineolas ar an ábhar mé ag sásta leis an múnla measartha le accomulatore teas. Rinne mé sraith turgnamh, ar roinnt sublime roinnt Ní maith sin ach beats sé seo iad go léir! Déan sorbet bhfuil rud éigin éasca, cosnaíonn sé an-beag agus déanann i bhfad é sin. Is é an bonn síoróip, roinnt comhairle glúcóis a chur chun é a dhéanamh níos creamy ach sa oideas nach raibh gá. Síoróip leat a chur le puree torthaí nach mór a sifted go han-mhaith (ó craicne nó síolta a bheadh ​​bodhraigh sa bhéal) nó leacht blas (caife, tae, fíon súilíneach, Champagne etc ..). Ceadaigh fuarú go maith agus Doirt isteach meaisín uachtar reoite i 20 nóiméad thugann sláintiúil, saor agus i ndáiríre delicious é, an t-oideas!

Feidhmíonn: 4 Deacracht: Am éasca: 10 nóiméad ullmhúcháin + Fuarú + 4 h 25 min mheascadh

Uirlisí: bhaisc cumascóir reoiteoir + + + sáspan strainer mogalra dlúth

Cócaireacht: Stove

Comhábhair:

  • Uisce 125ml
  • Siúcra icing 225g
  • 500g sútha talún glan agus nigh

Modh:

I sáspan, síoróip le siúcra agus uisce.

Idir an dá linn sútha talún pureed. Sift sú maith agus laíon i colander tiubh cniotáilte ag cabhrú más gá le spatula rubair.

Nuair a bheidh an síoróip cooled é a chur leis an puree sútha talún agus meascán maith.

Fuaraigh an meascán i refrigerator ar feadh ar a laghad 4 uair an chloig.

Tar éis an ama, Doirt sé ar an sorcóir beating i ngníomh (a sheachaint ar an foirmiú na lumps) a mheascadh ar feadh 25 nóiméad.

Ithe fuar.
Moltaí:

Le haghaidh pictiúr níos fearr de tú cnsiglio ithe an sorbet tar éis dó a chur sa reoiteoir ar feadh ar a laghad uair an chloig.

Beidh an bonn ar an sorbet choinneáil i refrigerator ar feadh trí lá.

Is é seo an t-oideas mar chuid den bhailiúchán

Tógann sé seo an t-oideas páirt i

8 freagairtí ar "Strawberry sorbet"

  1. Creidim go bhfuil an sorbet delicious ... ach tá sé seo grianghraf, OH mama an grianghraf.
    Mar a dúirt mé, a dhéanann tú, a dhéanann tú ar na pictiúir is fearr ar an blogosphere, ach is fuath liom a dhéanamh arís !!!!

  2. Hahaha, Grulla Arabuccia mar atá tú! ^ _ ^

  3. Thit mé i ngrá le pictiúir, ag léamh an t-oideas a bhuaigh mé os cionn!

  4. Aontaím le Arabafelice, grianghraif agus miasa neamhghnách, chomh maith a dhéanamh!

  5. Carlotta: iarracht é, anseo tá bheathú sútha talún sorbet cheana féin le haghaidh dhá lá!

    Excalibur: tesorina go raibh maith agat, b'fhéidir mé in ann a dhéanann tú fiú an boladh an rud iontach !!!!!!!

  6. Tá do bhlag tarraingíodh ár n-aird ar an caighdeán a oidis.
    Ba mhaith linn a bheith sásta má tá an registrassi ar Ptitchef.com ionas gur féidir é a innéacsú.

    Ptitchef agus ar shuíomh go thagraíonn do shuímh den ealaín
    Gréasáin. Na céadta a blogs atá cláraithe cheana féin agus a úsáidtear le haghaidh Ptitchef
    dhéanamh iad féin ar eolas.

    Chun clárú ar Ptitchef, ní mór dúinn dul ar
    http://it.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form nó ar
    http://it.petitchef.com agus cliceáil "Cuir isteach do bhlag - suíomh"
    sa bharra barr.

    Seol muid ár Maidir is fearr

    Vincent
    Petitchef.com

  7. Pictiúir áille !!! Comhghairdeas!

  8. Dessi Go raibh maith agat!

Leave a Reply