Sútha talún sorbet

ag Maky | 6 Bealtaine, 2011 |

Cúpla lá ó shin leafing tríd an gcatalóg de na pointí a bhailiú ar an ollmhargadh, tháinig mé trasna ar deas reoiteoir bhaisc do nientepopodimenochè uachtar reoite molta ag Paul Bocuse. De bhrí go sa tréimhse thrua ní raibh mé in acmhainn meaisín gairmiúil Super uachtar reoite, ó bharr mo aineolas ar an ábhar, shocraigh mé ar an múnla seo le teas accomulatore measartha. Rinne mé sraith turgnamh, cuid sublime roinnt nach bhfuil chomh maith sin ach beats sé seo iad go léir! Déan sorbet rud éasca, cosnaíonn sé an-beag agus a dhéanann sé sin i bhfad. Is é an bonn an síoróip, cuid a mholadh ag cur glúcóis a dhéanamh creamier sé fiú, ach sa chos ní raibh sé riachtanach. Síoróip leat a chur puree torthaí go bhfuil a sifted go han-mhaith (ó craicne nó síolta a bheadh ​​bodhraigh sa bhéal) nó leacht bhlaistiú (caife, tae, fíon súilíneach, Champagne, etc ..). Ceadaigh fuarú go maith agus Doirt isteach i meaisín uachtar reoite i 20 nóiméad Tugann sláintiúil, saor agus chomh blasta, tú an t-oideas!

Feidhmíonn: 4 Deacracht: éasca Am: 10 nóiméad ullmhúcháin + fuaraithe + 4 h 25 min mheascadh

Uirlisí: reoiteoir bhaisc cumascóir + + + uile strainer mogalra dlúth

Cócaireacht: Sorn

Comhábhair:

  • 125ml uisce
  • Siúcra reoáin 225g
  • 500g sútha talún glanadh agus nite

Nós Imeachta:

I sáspan beag, síoróip le siúcra agus uisce.

Idir an dá linn, sútha talún puree. Sift sú maith agus laíon isteach strainer mogalra dlúth más gá cuidiú le spatula rubair.

Nuair a bheidh an síoróip cooled sé a chur leis an puree sútha talún agus meascán maith.

Chill an meascán i refrigerator ar feadh ar a laghad 4 uair an chloig.

Tar éis an ama seo, Doirt sé sa reoiteoir bhaisc i fheidhm (a sheachaint foirmiú na lumps) a mheascadh ar feadh 25 nóiméad.

Ithe fuar.
Moltaí:

Chun a fháil feidhmíocht níos fearr cnsiglio tú a ithe an sorbet tar éis é a chur sa reoiteoir ar feadh ar a laghad uair an chloig.

Beidh an bonn ar an sorbet a choinneáil i refrigerator ar feadh trí lá.

Is é seo an t-oideas mar chuid den bhailiúchán

Tógann sé seo an t-oideas páirt i

8 Responses to "sútha talún sorbet"

  1. Creidimid go bhfuil an sorbet yummy, ach ... an pictiúr, OH mama seo an grianghraf.
    Inis mé cheana féin agat, fíor, a dhéanann tú na pictiúir is fearr de na blogosphere, ach is fuath liom a dhéanamh arís é!

  2. Hahaha, conas a rinne tú Arabuccia GRULLA! ^ _ ^

  3. Thit mé i ngrá leis na pictiúir, ag léamh an t-oideas a bhuaigh mé os cionn!

  4. Aontaím leis Arabafelice, a dhéanamh ar an grianghraif urghnách agus na miasa chomh maith!

  5. Carlotta: iarracht é, anseo tá bheathú sorbet sútha talún ar feadh dhá lá cheana féin!

    Excalibur: tesorina go raibh maith agat, b'fhéidir raibh mé in ann a dhéanann tú fiú an boladh an rud iontach!

  6. Tá do bhlag tharraingt ár n-aird ar an caighdeán a chuid oidis.
    Ba mhaith linn a bheith sásta má registrassi tú ar Ptitchef.com ionas gur féidir é a innéacsú.

    Ptitchef suíomh a thagraíonn do na suíomhanna is fearr ar an chistin
    Tá na céadta de Blaganna Gréasáin gcomhaltaí cheana féin agus a úsáid a bhaint as Ptitchef
    ar a dtabharfar.

    Chun clárú Ptitchef, ní mór dúinn dul ar
    http://it.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form nó ar
    http://it.petitchef.com agus cliceáil "Cruthaigh do bhlag - láithreán"
    sa bharra barr.

    Cuirimid tú ár Maidir is fearr

    Vincent
    Petitchef.com

  7. Grianghraif taibhseach! Comhghairdeas!

  8. Go raibh maith agat Dessi!

Leave a Reply