Sauteed सब्जियों और स्वादिष्ट पढ़ें

Maky द्वारा | 1 जून 2011 |

पूर्व की इच्छा मुझे कभी नहीं छोड़ता. आज मैं बहुत अच्छा सोया, व्हाइट वाइन सिरका और चीनी mascobado से बना मीठा और खट्टा सॉस के साथ अव्वल रहा, यह नुस्खा बहुत तेजी प्रस्ताव. मौसम में सरल और सब्जियों: गोल्डन प्याज, अजवाइन और हरे मशरूम. यदि आवश्यक हो तो टोफू के घनों जोड़कर एक बाद की तारीख में तब्दील किया जा सकता है कि एक सच में स्वादिष्ट साइड डिश (मैं नहीं डाल दिया है व्यक्तिगत रूप से मैं इसे नफरत है, लेकिन मुझे लगता है कि कई लोगों को पसंद है. मेरा चुनाव मामले से तय नहीं है, मसाला सॉस स्वाद के लिए, क्योंकि टोफू यह अधिक खाद्य कम से कम hahaha खुद के लिए बना रही है!) या Seitan, स्ट्रिप्स में कटौती. और 'आप धीमी गति से भी एक रसोईघर के साथ, वनस्पति का पलायन रोकने के लिए सब्जियों और रस दाग़ना करने के लिए कड़ाही में जल्दी पकाने के लिए आवश्यक सब कुछ सब कुछ बहुत अधिक तरल बनाने बहुत अधिक तरल पदार्थ खो देते हैं. मैं भी कड़ाही और sauté बर्बाद का तापमान बहुत अधिक नहीं कम के लिए सब्जियों के दो सर्विंग्स (1 पंच और 1/2 प्रत्येक) करने के लिए भूरे ऊपर का सुझाव है. और अब इस परिचय के बाद मैं आप नुस्खा छोड़ दो!

कार्य करता है: 2 कठिनाई: आसान समय: 10 मिनट

उपकरण: कड़ाही कटोरा +

पाक कला: स्टोव

सामग्री:

  • कटा हुआ अजवाइन के 1 डंठल
  • पतली स्लाइस में काट आधा गोल्डन प्याज,
  • कटा हुआ 100g बटन मशरूम,
  • जूलीएन्ने में कटौती 1 गाजर,
  • तिल के तेल के 2 चम्मच
  • 1 चम्मच मूंगफली का तेल
  • सोया सॉस के 30 मिलीलीटर
  • 1/2 चम्मच सफेद वाइन सिरका
  • अदरक कसा हुआ की एक टुकड़ा
  • 1 चम्मच चीनी mascobado
  • पानी के 2 चम्मच
  • 1 चम्मच cornstarch

प्रक्रिया:

एक कड़ाही डाल तिल का तेल और मूंगफली तेल गर्म करने के लिए. प्याज जोड़ें और यह 3 मिनट के लिए उबाल, भी abbrustolirla को नहीं ख्याल रख रही है.

अजवाइन, मशरूम, गाजर और एक और 3 मिनट के लिए sauté जोड़ें.

एक कटोरी में सोया सॉस, 1/2 चम्मच सफेद शराब सिरका, इसके रस, 1 चम्मच चीनी mascobado, 2 पानी का चमचा और cornstarch का 1 चम्मच, सरगर्मी के साथ कसा हुआ अदरक का एक बिट की 30 मिलीलीटर गठबंधन ठीक है.

सॉस और अधिक मोटा होना और गर्म की सेवा करते हैं.
सुझाव:

आप अधिक से अधिक 5 मिनट तक सब्जियों बना सकता है, लेकिन वे कुरकुरा रहने की जरूरत है क्योंकि खाना पकाने के साथ यह ज़्यादा नहीं है.

3 जवाब "sauteed सब्जियों स्वादिष्ट और प्रकाश"

  1. Maia का कहना है:

    मुझे जो तुमने किया आना चाहती है!

  2. हैलो Maky, आप और आपके अद्भुत ब्लॉग मिलकर अच्छा लगा. मैं तुम्हारे बारे में कुछ पढ़ा है और आप तीन हफ्तों में मैं जानता हूँ कि दूसरा colorist हो : डी
    ठीक है, अब आप स्टोव पर हैं, यह सच है, और मुझे लगता है मैं हम ठीक कर रहे स्टोव के पीछे देखना क्या कहना चाहिए. अपने व्यंजन स्वादिष्ट और साथ ही अपनी तस्वीरों हैं.
    मैं भी तो आप कहते हैं ..... हम अगले नुस्खा सुनिश्चित करने के लिए फिर से मिलेंगे, प्राच्य भोजन पसंद है.
    हैलो! एक चुंबन

  3. Maky कहते हैं:

    माइया: X3

    वायलेट: आप वे स्टोव के पीछे समाप्त होता है, जो पहले colorist नहीं कर रहे हैं कि विश्वास करते हो _ ^ जल्द ही मिलते हैं!

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