Sautētiem dārzeņiem un garšīgs lasīt

ar Maky | 1 jūnijs 2011 |

Austrumu vēlme nekad neatstāj mani. Šodien es ierosinu šī recepte ir ļoti ātri, ļoti labi papildināta ar saldskābo mērci izgatavots no sojas, baltvīna etiķi un cukuru mascobado. Vienkāršs un dārzeņu sezona: zelta sīpolus, selerijas un zaļā sēnes. Tiešām garšīgs garnīrs, kas var pārveidot, ja nepieciešams, vēlāk, pievienojot kubi tofu (man nav izvirzīti, jo personīgi es ienīstu to, bet es zinu, ka daudzi cilvēki patīk. Mana izvēle nenosaka lietas, garšvielas mērce aromāts tofu padarot to ēdamu vismaz par sevi hahaha!) vai seitan, sagriež strēmelēs. Un "viss nepieciešams gatavot ātri wok līdz piededzināt dārzeņus un sulas, lai nepieļautu bēgšanu veģetācijas, ar virtuvīti pārāk lēni jūs zaudējat pārāk daudz šķidruma, padarot viss pārāk daudz šķidruma. Es arī ieteiktu brauniņš līdz divām porcijas dārzeņu (1 perforators un 1/2 precēm), ne pārāk daudz zemāka temperatūra wok un sauté pazudināt. Un tagad pēc šī ievada es atstāju jums recepti!

Kalpo: 2 Šis ir tas laiks: 10 min

Instrumenti: wok trauks +

Cooking: Plīts

Sastāvdaļas:

  • 1 stublājs selerijas šķēlēs
  • Half zelta sīpolu, sagriež plānās šķēlītēs
  • 100g pogu sēnes, sagrieztas
  • 1 burkāns, sagriež žuljēns
  • 2 ēdamkarote sezama eļļu
  • 1 ēdamkarote zemesriekstu eļļa
  • 30 ml sojas mērces
  • 1/2 ēdamkarote baltvīna etiķa
  • gabals ingvers rīvēts
  • 1 ēdamkarote cukura mascobado
  • 2 ēdamkarote ūdens
  • 1 ēdamkarote kukurūzas

Procedūra:

Wok audzētavām, lai apsildītu sezama eļļu un zemesriekstu eļļu. Pievieno sīpolu un ļaujiet tai vāra uz lēnas uguns 3 minūtes, uzmanoties, lai abbrustolirla too.

Pievieno selerijas, sēnes, burkānus un Saute vēl 3 minūtes.

Bļodā apvieno 30 ml sojas mērces, 1/2 ēdamkarote baltvīna etiķa, mazliet rīvēta ingvera ar tās sulas, 1 ēdamkarote cukura mascobado, 2 ēdamkarotes ūdens un 1 ēdamkaroti kukurūzas cieti, maisot naudas sodu.

Ļaujiet sabiezēt mērci un pasniedz karstu.
Ieteikumi:

Jūs varat gatavot dārzeņus, līdz vairāk nekā 5 minūtes, bet ne pārspīlēt to ar vārīšanas, jo viņi ir palikt kraukšķīgas.

3 Atbildes uz "Sautētas karaliskās dārzeņi garšīgs un gaismas"

  1. kurš grib nākt jūs!

  2. Maky hello, nice to meet you un jūsu brīnišķīgo blogu. Es izlasīju kaut ko par jums un jūs esat otrais kolorists es zinu trīs nedēļas : D
    Labi, tagad tu esi pie plīts, tā ir taisnība, un man jāsaka, ka tas, ko es redzu aiz krāsnis mēs esam labi. Jūsu ēdieni ir garšīgi, kā arī savas fotogrāfijas.
    Es arī mīlu austrumu virtuvi, tad jūs sakāt ..... mēs tiksimies atkal, lai pārliecinātos, nākamais recepte.
    Sveiki! Skūpsts

  3. Maia: X3

    Violet: Vai jūs uzskatāt, ka tie nav pirmā kolorists, kas nonāk aiz krāsnis ^ _ ^ drīzu tikšanos!

Atstāj atbildi