Sautētas dārzeņi un garšīgs lasīt

ar Maky | 1. jūnijs, 2011 |

Austrumu vēlme nekad neatstāj mani. Šodien es ierosinu šo recepti ļoti ātri, ļoti labi pasniegta ar saldskābo mērci izgatavoti no sojas, baltvīna etiķi un cukuru mascobado. Vienkāršas un sezonas dārzeņiem: zelta sīpoli, selerijas un sēnes. Garnīrs patiešām vilinoši, kas var pārveidot, ja nepieciešams, vēlākā pievienojot kubi tofu (man nav izvirzīti, jo personīgi es ienīstu to, bet es zinu, ka daudzi cilvēki patīk. Mana izvēle nav diktē gadījumā, garšvielas mērci piebilst garšu tofu padarot to ēdami vismaz par sevi hahaha!) vai seitan sagriež strēmelēs. Un "Viss nepieciešams gatavot ātri wok lai piededzināt dārzeņus un novērstu sulas neiekļūtu veģetāciju; ar virtuvi pārāk lēns jūs zaudējat pārāk daudz šķidruma padarot to pārāk šķidrs. Es iesaku jums arī gatavot vairāk nekā divas porcijas dārzeņu (1 perforators un 1/2 katrs) nepazemināt temperatūru pārāk wok un saute pazudināt. Un tagad pēc šīs ieviešanas es atstāju jums recepti!

Kalpo: 2 Šis ērtu Laiks: 10 min

Tools: wok bļoda +

Cooking: Plīts

Sastāvdaļas:

  • 1 stublājs selerijas, sagriež šķēlītēs
  • 1/2 zelta sīpolu sagriež plānās šķēlītēs
  • 100g pogu sēnes, sagrieztas
  • 1 burkāns, sagriezts žuljēns
  • 2 ēdamkarote sezama eļļu
  • 1 ēdamkarote zemesriekstu eļļa
  • 30 ml sojas mērci
  • 1/2 ēdamkarote baltvīna etiķa
  • gabals rīvētu ingveru
  • 1 ēdamkarote cukura mascobado
  • 2 ēdamkarote ūdens
  • 1 ēdamkarote kukurūzas cietes

Metode:

Wok likt, lai apsildītu sezama eļļu un zemesriekstu eļļu. Pievieno sīpolu un vāra 3 minūtes pārliecinoties, lai ne abbrustolirla too.

Pievieno selerijas, sēnes, burkānu un saut vēl 3 minūtes.

Bļodā apvieno 30 ml sojas mērci, 1/2 ēdamkarote baltvīna etiķa, kādu rīvētu ingveru ar tās sulas, 1 ēdamkarote cukura mascobado, 2 ēdamkarotes ūdens un 1 ēdamkaroti kukurūzas, maisot labi.

Vai sabiezēt mērci un pasniedz karstu.
Ieteikumi:

Jūs varat gatavot dārzeņus, līdz vairāk nekā 5 minūtes, bet ne pārspīlēt to ar vārīšanas, jo tas būtu jāpaliek kraukšķīgi.

3 Atbildes uz "sautētiem dārzeņiem garšīgiem un lasīt"

  1. Tu gribi nākt jūs !!!

  2. Maky sveiki, patīkami zināt, ka jums un jūsu brīnišķīgo blogu. Es izlasīju kaut ko par jums un jūs esat otro kolorists es zinu trīs nedēļas : D
    Labi, tagad jūs esat atpakaļ pie plīts, tā ir taisnība, un man jāsaka, ka tas, ko es redzu aiz krāšņu mēs esam labi. Jūsu ēdieni ir garšīgi, kā arī jūsu fotogrāfijas.
    Es arī mīlu austrumu virtuvi, tad ko par ... ..there tiksies atkal pārliecināts nākamo recepti.
    Sveiki! Skūpsts

  3. Maia: X3

    Violet: Vai jūs uzskatāt, ka viņi ir pirmais kolorists, kas beidzas pie plīts ^ _ ^ jums drīz !!!!

Atstāj atbildi